A zab a gabonák közül fehérjében a leggazdagabb, és igen könnyen elkészíthető. A zabételek nem fekszik meg a gyomrot, és nem telítik el az embert.
A zab Közép-Európában őshonos. Vízzel főzve kását készítenek belőle. A zabliszt, a zablepény, ( a haggis) skót nemzeti étel. A leggazdagabb fehérje forrás a gabonák között A gabonák közül fehérjében a leggazdagabb, és igen könnyen elkészíthető. A zabételek nem fekszik meg a gyomrot, és nem puffasztják fel az embert. Rosttartalmánál fogva a zab elősegíti az emésztési folyamatokat, nyálkaképző anyagai védő hatással van a szervezete gyomorfalára. A zabban található nagy mennyiségű szelén egy antioxidáns hatású enzim alkotóeleme. Az E-vitaminnal együtt képes semlegesíteni a szabadgyököket. 100 g zab átlagosan a következőket tartalmazza 13 g fehérjét 1308 kJ energiát 5. 4 g zsírt 66. 1 g szénhidrátot 55 mg kalciumot 320 mg foszfort 4. 6 mg vasat 10 mg nátriumot B1-B2 vitamint és niacint tartalmaz Dénes-Natura Zab hántolt kiszerelése: 500g/csomag
Jelenlegi ára: 387 Ft
Az aukció vége: 2099-01-01 00:00 .
